El llevat és un dels tipus beneficiosos de fongs
El llevat és un dels tipus beneficiosos de fongs
La resposta és: dret.
El llevat és un dels tipus de fongs més beneficiosos. S’utilitza àmpliament en la producció d’aliments, per exemple en el pa i la cervesa. El llevat també s’utilitza en la producció d’alguns medicaments i suplements nutricionals. Fins i tot s’ha utilitzat per alimentar piles de combustible. El llevat és un organisme unicel·lular que es pot reproduir ràpidament i és capaç de créixer en molts entorns diferents. La seva capacitat per consumir sucres i midons els fa ideals per utilitzar-los com a font d’aliment o com a agent de llevat. A més, s’ha trobat que el llevat té propietats antioxidants, el que el fa beneficiós per a la salut en general. A més, el llevat té un paper important en el medi ambient en descompondre els materials orgànics en compostos més simples que poden ser reutilitzats per altres organismes. En general, el llevat és un bolet increïblement versàtil i beneficiós que pot beneficiar tant els humans com el medi ambient.